Pancakes de banana y sour cream

Ingredientes:
6 bananas
700 gr harina
100 gr azucar
250 ml de crema agria
500 ml leche entera
4 huevos grandes
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de levadura Royal
1 cucharadita de sal
1/1 cucharada de canela molida
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de zumo de limón

Preparación:
En un bol grande mezclar la harina, azúcar, levadura, sal y canela. En otro mezclar la crema agria, leche, huevos, vainilla y zumo de limón. Añadir esta mezcla a los ingredientes secos poco a poco sin dejar de mover.
Deshacer una cucharada de mantequilla sin sal en una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando la mantequilla empiece a burbujear echar unos 80-100 gr de la mezcla en la sarten. Añadir banana troceada encima del pancake. Cocinar durant 2 - 4 minutos y dar la vuelta, cocinar otro minuto.
Saldrán unos 10 - 12 pancakes.
Servir con sirope de arce, chocolate o fresa.






www.inglesaway.tk
http://www.facebook.com/ingles.away

Crema Agria

Esta crema es ideal para acompañar nachos o patatas fritas, además, es un ingrediente muy usado en recetas americanas y como encontrarla aqui en España es casi imposible, pues aqui os dejo mi receta para que podais hacerla en casa, en lugar de volveros locos buscando por los supermecados groumet...

Ingredientes:
250 gr de queso Quark
250 gr de nata líquida
zumo de medio limón
sal y pimineta al gusto.

Mezclamos todos los ingredientes con unas varillas y ya tenemos nuestra salsa agria o sour cream...
¿Aque es mas facil prepararla que comprarla?

www.inglesaway.tk
http://www.facebook.com/ingles.away